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Palmito em Conserva Inteiro Orgânico Riopalm 550g
R$ 29,30
Assinantes Só Orgânicos: R$ 27,35
Descrição do Produto

Orgânico

Palmito de Palmeira Real

 

RECEITAS

Salada de palmito

Ingredientes:
Palmito
Folhas de alface americana
Tomate
Cebola
Tomilho
Salsa
Alecrim
Manjericão
Azeite
Sal a gosto
Alho batido

Modo de Preparo:
Forre o prato com as folhas de alface inteiras. Corte as cebolas e o tomate (tire as sementes) em tiras, divida o palmito com cortes em diagonal e distribua estes três ingredientes sobre as folhas de alface.
Para o molho, corta-se todas as ervas bem batidinhas, acrescentase o azeite, sal e o alho e derrame sobre a salada, a gosto.

 

Torta de palmito

Ingredientes:

Massa

1 xícara de farinha de trigo branca;
1 xícara de farinha de trigo integral;
4 colheres de sopa de azeite de oliva;
100 gramas de tahine;
1 colher de chá de sal;
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.


Recheio

2 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 cebola picada;
1 tomate sem pele e sem sementes picado;
1/2 xícara de ervilhas;
1 vidro de palmito em rodelas;
1/2 xícara de azeitona verde picada;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 xícara de leite de gergelim;
2 colheres de sopa de salsa picada.
Modo de preparo:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea. Faça uma bola com a massa, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 20 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio: leve ao fogo o azeite e refogue a cebola e o tomate. Em seguida acrescente a ervilha, o palmito cortado em rodelas e a azeitona. Refogue tudo por 5 minutos. Dissolva a farinha de trigo no leite de gergelim e acrescente ao refogado, mexendo bem. Por último, adicione a salsa. Reserve até esfriar.

Separe uma assadeira média e forre com a massa. Adicione o recheio reservado frio e leve ao forno médio por 20 minutos. Sirva!

 



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